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食谱原料:
鸡腿2只,芋头500克,椰浆1罐,水适量,盐少许。
工艺做法:焖
配菜专区:热菜
菜谱属地:粤菜
制作方法:
1、将芋头切块备用。
2、鸡腿切块,用开水川烫备用。
3、将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后,再改小火焖煮约20分钟,食用前加少许盐调味即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。
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主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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