软糯香甜的粗粮腊肠炒饭——粤菜

　　材料：

　　紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗

　　做法：

　　1、栗米洗净摘成玉米粒

　　2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒

　　3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟

　　4、锅中放适量油烧热，倒入米饭炒热，加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香

　　5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

　　小贴士：

　　番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话加入米饭炒后会变烂，影响卖相之余也会影响口感的。

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（本文章来源于：美味情缘）