蒜苗炒双花的做法——徽菜

　　食谱原料：

　　花枝甜1包，花枝110公克，蒜苗110公克，葱1/2支，蒜头2瓣，红辣椒末少许，香菇，蚝油1又1/3大匙，宫保酱1包，太白粉水少许。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：徽菜。

　　制作方法：

　　1、所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。

　　2、煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。

　　3、起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。

　　健康提示：

　　花枝养价值高，富含蛋白质，有有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带等功效。该食谱美味营养。

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