食谱原料:
豆腐1块,猪肉馅50g,豆瓣酱2勺,白糖1勺,油、盐、葱、姜、蒜、老抽、醋、水淀粉各适量。
工艺做法:烧。
配菜专区:热菜;素菜。
菜谱属地:川菜。
制作方法:
1、葱姜蒜切末,豆腐切2公分见方的厚片;
2、豆腐焯水、去豆腥味,盛出备用;
3、豆腐放入油锅小火煎制金黄;
4、豆腐一面煎黄后、轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐;
5、把猪肉馅倒入锅里、煸炒至变色,倒入葱姜蒜末、煸炒出香,挖入两匙豆瓣酱、翻炒,倒入清水、大火煮开;
6、倒入少许酱油,撒入少许精盐倒入炸好的豆腐、轻轻翻动后、小火煮开;
7、往锅里加入白糖,烹入陈醋,用水淀粉勾芡、收汁盛盘。
健康提示:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 其他热点文章推荐:
你好,怀孕期间对于霉菌性阴道炎的治疗,一般是不主张口服药物进行治疗。现在要做的是注意休息,保持局部的清洁,可以用苏打溶液冲洗外阴,然后用制霉菌素栓于阴道内给药进行治疗。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
您好,考虑存在真菌感染,一般除了局部因素外,还跟自身的免疫力下降相关,属于机会性感染,所以治疗真菌性阴道炎,除了在专科医生指导下规范应用抗真菌药物的同时,注意生殖卫生,还要加强体育锻炼,保证休息,提高自身的抵抗力,这样有助于病情的恢复并且防止复发。希望我的回答对你有所帮助。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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