盐焗手撕鸡的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　鸡2斤、鸡粉2包、胡萝卜、黄瓜。

　　制作方法：

　　1、盐焗鸡粉涂抹均匀。

　　2、用保鲜袋包好，放冰箱冷藏3小时，以便入味。

　　3、隔水蒸20分钟。

　　4、蒸好后鸡架撕下鸡肉，拌上青瓜丝，胡萝卜，红油，少量的食盐，干贝素，香油。

　　健康提示：

　　本食谱为粤菜的代表菜式。

　　单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)