手把手教你DIY全国各地特色美食

　　宁波：雪菜笋丝汤

　　一定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明“宁波雪菜”。有一家叫“老板娘”的店的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，蟹黄蟹，小小的一瓶就30多元、60多元，生意照样做。

　　食谱原料：

　　笋，雪菜，盐，鸡精。

　　制作方法：

　　1. 笋丝要事先焯一下，在沸水中焯2分钟，捞出;

　　2. 另起一锅放凉水，倒入笋丝和雪菜，水沸后放盐和鸡精，关火。