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黄芪排骨汤
〔原料〕猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
〔制法〕
(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
〔特点〕肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
〔功效〕此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
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主任医师 广州医学院荔湾医院
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主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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