非常美食之脆骨肉炖魔芋

　　【原料】

　　脆骨肉、魔芋、糖、半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水

　　【步骤】

　　1.脆骨肉洗干净，切块儿。

　　2.放入锅中焯水，用清水洗净血沫，沥干水分。

　　3.黑白色魔芋切块,再切花刀，放入锅中焯水，把魔芋捞出。

　　4.起油锅，放入糖，烧至浅咖啡色。

　　5.加脆骨肉翻炒上色。

　　6.加半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水大火烧开。

　　转小火，加盖炖1小时至肉酥软。

(文章来源于：大迷糊&bigmiho)