日式美食：樱花饼

    材料：

    红豆，樱花，熟芝麻，糯米粉

    做法：

　　1.红小豆洗净，放入清水泡一夜

　　2.红小豆変胖了吧

　　3.放入高压锅中，大火烧开，加盖小火煮30分钟

　　4.将锅中的红豆水到出，重新加清水煮10分钟

　　5.将红豆控干水

　　6.放入平底锅中，加白糖，用铲子将红豆碾碎

　　7.樱花摘几枝

　　8.花瓣清水投洗，控去水分

　　9.200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣

　　10.再逐个做成大小适中的豆沙球

　　年糕皮制作：

　　1.在大盆里放入12克的糯米粉

　　2.慢慢的到入180cc的清水搅拌

　　3.筛入120克的面粉

　　4.加入30克的细砂糖搅拌均匀

　　5.搅拌均匀后，有条件的，面糊过锣筛，分別分装2份

　　6.1份面糊里面加几滴色素

　　7.这么样2份，1份白色，1份粉红色，

　　8.不粘锅不放油，烧热，小火，放入一匙面糊，抹平

　　9.再加上几瓣花瓣，约五十秒翻个个儿，烙另一面

　　10.不要烙糊了，烙好一个用保鲜膜包好

　　11.包上红豆芝麻花馅，装盘

　　12.多余的年糕皮用模具压出形状

　　小编tips：

　　说起樱花，日本人对樱花有着特殊的感情，不要说是公园、山城、学校，就连湖泊的堤坝上、铁路的两旁也到处种植着樱花。每当春天来临的时候，整个日本似乎被樱花包围。当成片的粉红色花朵渲染着都市的街道时，那就是浪漫樱花带来的美丽季节……

插图来源于：大迷糊&bigmiho