材料:
水晶皮材料:(可以做20多个的量)
澄粉:200克
玉米淀粉:60克
热开水:280克
猪油:1茶匙(加了猪油就增加了皮的润滑性,不容易裂开,蒸好后也会比较透明)
馅料材料:鲜虾500克(去头去壳后剩下只有一半的重量了),肥猪肉180克盐,细砂糖适量,姜汁1茶匙
制作方法:
1.澄粉和玉米淀粉。
2.分次慢慢的把热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状。
3.再加入玉米淀粉混合。
4.等面团的温度略降低后,用手把面团揉至光滑,再加入1茶匙猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15 分钟。
5.把面团搓成长条状,切成20克一块的小块。
6.把面团擀成中间略厚,四围薄的圆饼形。
7.包入馅料,整形收口。
8.在蒸笼上放上一张蒸纸(我用的油纸煎的,中间要有出气孔)
9.摆上做好的虾饺,锅内烧开水,摆上蒸笼,盖上锅盖。
10.大火蒸6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)
你好。海胆排骨汤妊娠糖尿病的孕妇是可以吃的。海带能改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞;而排骨所含的蛋白质、钙质、氨基酸、微量元素,可以控制糖尿病的病情。建议均衡饮食结构,但糖、脂肪、盐、淀粉的摄入量适当控制就行。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
你好,孩子肺炎出院饮食以清淡的家常菜就可以,注意避免吃辛辣食物,也不要在炒菜时放入辣椒、胡椒等调味品;第二避免油腻肥厚的食物,比如动物肝脏等;第三不要吃生冷的食品;第四避免吃高蛋白以及多糖的食物。
主任医师 广州市第一人民医院
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