3款热气腾腾的馄饨 暖胃又暖心

　　天气这么冷，刚上桌的饭菜总是会迅速会冷掉。

　　这种时候，来一碗热气腾腾，香味四溢的馄饨便能赶跑清晨的寒气，暖胃暖心，让你拥有个元气满满的早晨!

鸡汤馄饨

　　大冷天，喝一口甜美的鸡汤，能让人迅速恢复能量，驱寒保暖。鸡汤底的馄饨吃起来更鲜甜，更幸福。

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：

　　猪肉100克、鸡汤1碗、馄饨皮适量、鸡蛋1个、盐1茶匙、葱花1汤匙、淀粉少许。

　　做法：

　　步骤1：将猪肉切片之后，搅打成肉末，倒入1汤匙放凉的鸡汤，磕入一个鸡蛋，调入盐和淀粉，顺着一个方向搅拌，做成馅料。

　　步骤2：取一张馄饨皮，中间放上少许的馅料。

　　步骤3：卷起后，对折包成馄饨。

　　步骤4：然后将馄饨角贴近，收口。

　　步骤5：将鸡汤烧开，撒上葱花，调入半茶匙盐。

　　步骤6：另取一锅，倒入清水烧开之后，放入馄饨，煮到馄饨步骤7：在馄饨上面淋上做好的鸡汤即可。

紫菜鲜肉馄饨

　　馄饨汤底加点紫菜，不仅会更加鲜甜，还能解腻，补充钙、铁、碘等微量元素。

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　　食材：

　　准备食材：肉末1汤匙、馄饨皮6张、肉汤1小碗、紫菜少许。

　　做法：

　　步骤1：将紫菜先泡发，然后用流水冲洗干净。

　　步骤2：紫菜切成末备用。

　　步骤3：将绞碎的肉末，取少量包入馄饨皮中，捏成小馄饨。

　　步骤4：依照这个做法完成其他5个馄饨。

　　步骤5：将肉汤倒入小锅中，放入包好的馄饨。

　　步骤6：将馄饨煮熟，撒入紫菜末。

鲜虾小馄饨

　　虾肉富含优质蛋白，能提高身体免疫力，冬天馄饨加点它，味道更好，营养也棒。

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　　食材：

　　猪肉末150克、虾仁100克、馄饨皮200克、姜末3克、葱末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许碗汁材料：紫菜少许、虾皮少许、盐少许。

　　做法：

　　步骤1：在猪肉末中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀。

　　步骤2：虾剥成虾仁，切小块，调入少许胡椒粉腌制15分钟。

　　步骤3：取一张馄饨皮，中间放入虾仁和猪肉末。

　　步骤4：卷起，然后对折成馄饨形状。

　　步骤5：锅中烧开水，放入馄饨煮熟。

　　步骤6：另取一锅，倒入清水，煮开后，放入紫菜、虾皮和盐，调成汤底，放入煮好的馄饨即可。