色香味俱全之三鲜炸酱饭

　　材料 ：

　　米饭，虾仁，珍珠带子，青口，洋葱丁，罗萝卜丁(烫熟)，芦笋(切丁)，蘑菇，油葱酥，蒜蓉。

　　调味料 ：

　　中华春酱(韩式炸酱面专用黑豆酱，味道偏咸),高汤，糖，料酒，味精，胡椒粉。

　　做法 ：

　　两大匙油烧热，放进蒜蓉，油葱酥，洋葱爆香，加入两大匙豆酱，两茶匙糖，料酒拌炒均匀，注入小半碗高汤烧开，放进胡萝卜，蘑菇，芦笋烧煮片刻，加入虾仁，带子，青口，味精，胡椒粉，转大火快速翻炒拌均，加太白粉水勾芡即可。

（本文来源于：duck部落）