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鱼肉香糊

食谱原料

  海肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。

制作方法

  1 将海鱼肉切条、煮熟,除去骨、刺和鱼皮,研碎;

  2 再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥

  3用淀粉勾芡,用盐调味。

适用人群

  4-6个月宝宝

健康提示

  一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼鲈鱼白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

  DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。

来源:2009-08-03 17:39:50
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我家宝宝6个月,想给他体检下微量元素,请问婴幼儿微量元素是怎么检测的啊?媒体报道说不准,是这样的吗?
夏恩兰专家

检验微量元素大多通过三种途径:头发、指血、静脉血。目前所有的检测微量元素的结果都不能真实地反映体内常量和微量元素的真实水平,必须要结合临床表现的症状。这些检测的结果不能作为临床诊断的标准,也不能以此作为治疗用药的依据。在采集过程中标本存在着交叉污染的情况、各个医院所采用的化验仪器是不同的、化验用的微量元素专用试管是否合格、以及封闭试管的各种材料是否合格、化验员的专业水平如何、化验室的环境是否符合标准、即使以上都合格,小儿当时的饮食、食物的品种、患有的疾病等各种因素的影响都会影响检验的结果。所以不能以此而判断孩子是缺某种元素,而盲目地给孩子进行进补。

夏恩兰

主任医师 首都医科大学附属复兴医院

婴幼儿肺炎怎样治疗?若使用抗生素的话会给孩子留下后遗症吗?我侄儿才6个月肺炎住院了,什么治疗方法对孩子副作用小啊?
卓美英专家

你好,肺炎的一般治疗方法都是用消炎的药物来进行,抗生素治疗是适用于细菌性感染的肺炎的,如果你宝宝不是细菌性感染就不需要用抗生素,就算用了医生也会注意用量,尽量减少对宝宝的影响。小儿肺炎治疗同时可以用食疗来同步进行。

卓美英

主任医师 广州市第一人民医院

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