作用功效 据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、
消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。” 大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。
大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶还可用于:
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。
(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴
分类
(1) 韩国大麦茶系列:以大麦为主,添加调味剂,经过精心炒制而成,味浓香气浓郁,优点是口感超棒,缺点不是纯天然的大麦茶,有悖于天然保健茶的宗旨。
(2)国产大麦茶系列:以大麦茶为例,原料取自国产大麦,经过电动分级筛选,即进行炒制,味道高香,优点是纯天然无任何添加,缺点是口感相比韩国大麦茶稍差。
品质鉴别
(1)大麦茶有轻炒和重炒两种,清炒口感淡爽,重炒口感醇厚,中国人的口感偏重,市场多重炒,是目前市场的主流。
(2)品质鉴别多集中在两个方面,一是颗粒的饱满程度,二是有无杂质,上等大麦茶精选颗粒饱满的大麦,经过电动筛分级炒制,无杂质,为品质鉴别的2个方面。
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。
妈妈们在哺乳期间是不可以和大麦茶的,大麦茶是会回奶的,妈妈喝了就会没有乳汁分泌,这样就不可以哺乳宝宝咯,所以妈妈们在哺乳期还是不要和大麦茶,喝白开水就好了,而且大麦茶的回奶效果是比较厉害的,一点点也不可以喝,妈妈们一定要记得哦。
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孕妇可以喝大麦茶。
孕妇喝大麦茶的好处:大麦茶具有大麦所拥有的健脾消食、除热止渴、下气利水等功效,主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,最重要的是大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠。
孕妇喝大麦茶需注意:大麦茶只要不喝过量,对身体都没有害处,怀孕期间还需多注意饮食,多喝水,吃适量水果、肉和青菜。不建议购买罐装的大麦茶饮料,里面含的糖分过多,不适合孕妇饮用,建议购买大麦茶茶包,里面的颗粒是炒制的,新鲜的,不含糖分,对孕妇更有益,且茶包用水煮开即可饮用,非常方便。另外,选购大麦茶时,需注意不要挑选炒得过焦的大麦。
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