云雾贡茶

　　产业概况：

　　贵定县20个乡镇均产茶，现有茶园面积4.2万亩，其中投产茶园2.5万亩，占全县茶园面积的59.52%，幼龄茶园1.7万亩，占40.48%。茶园主要分布在南面乡镇，茶树品种以本地优良品种乌王茶种为主。2008年茶叶产量504吨，总产值8190万元。现有茶叶农民专业合用社5个，会员516人，茶叶协会3个，会员546人，有荼业企业31家.如贵州天地仁合茶产业发展有限公司、贵州经典云雾茶业有限公司、贵州同茂茶业开发有限公司、贵定桥盛茶业有限公司，贵定云雾贡茶产业有限公司、贵定县翠芽香云雾贡茶有限公司、贵定懿丰茶业有限公司、贵定县鸟王云雾贡茶农民专业合作社、责定县品御春云雾贡茶农民专业合作社：有茶叶加工机械51套，6家加工企业获得QS证：县内外有茶楼，茶庄、茶叶专卖店、茶叶直销点和茶青市场30多个。在贵阳太升茶叶批发市场、贵州茶城，分别设有茶叶批发及直销点。春茶上市期间，常有省外及周边县市的企业、茶商和消费者入村串寨收购.产品供不应求。

　　县委、政府高度重视贵定云雾贡茶产业的发展，成立了茶产业发展工作领导小组，下设办公室在农业局，增设茶叶技术推广站。出台了(关于加快茶产业发展的实施意见).明确了具体的扶持政策和激励措施，建立贡茶发展基金，每年财政预算安排300～1000万元，对茶农、茶商，茶企进行扶持、奖励。制定了《全县2008～2020年茶产业发展规划》.提出要大力实施南茶北扩、科教兴茶、项目带动、有机绿茶，贡茶品牌.市场扩张、茶园观光、苗岭文化等八大战略，力争到2012年发展茶园达12万亩，到2020年末，茶园面积达25万亩.亩产值达5000元以上，年总产值达10亿元以上。颁布实施了DB52/T547 - 2008<贵定云雾贡茶地方标准)，正在申报“贵定云雾贡茶”绿色食品标志和地理标志产品保护，贡茶产业方兴未艾。

　　产品特点：

　　“贵定云雾贡茶”，是以贵定县境内生长的本地乌王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料，按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶，其成分含量为：氨基酸3.32%.茶多酚34.40%，咖啡碱4.7%.水浸出物44. 40%。以其“紧细、卷曲、显亳，匀整、绿润，汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”的高雅品质，备受海内外茶叶界专家及消费者的青睐，让品茗者品尝之后，沁人心脾，回味无穷，有益健康。国内著名茶学界审评专家沈培和欣然为其挥毫定为“茶中极品”。