大米与水的比例

 　　大米与水的比例：

　　水和米的比例是：1:1.2。

　　现在多吃好米，优质大米，米与水体积比 1：1---1：1。2 。次米水要多些。现在许多电饭锅的锅壁上有刻度，标出水米对应值，请阅读使用说明。

　　容积24升的各种锅做饭时，淘好米后放水时，米的平面距水的平面，用食指量，一个关节(一个指肚)，米多一点就增加1/3关节米与水入锅后，(从锅底算起)水面高度=米的高度×2

　　这是我的经验，你不妨试试。但是米的优劣也决定水的多少。

　　我的方法：

　　把米放入锅中,倒水。把手指插入测量，如果米有1个指关节那么多,水就加到第二个关节处

　　其实有个人喜好问题。喜欢稍微稀点的就稍多加点水，确定下自己最喜欢的程度。

　　米袋上面一般都有 冬季 夏季的比例，水米的比例 1:1.2 不是一斤米1.2斤水，是指量器的1:1.2。

　　如果是蒸米饭，一般水比大米高一点五到两厘米就可以了，想吃软一点的可以适当增加，如果是煮粥一比二十到三十就可以了。

　　最简单的方法是：淘好米放电饭锅里、把手掌横拍在米上、水没过大半手指就行～

　　米与水的比例通常是1：1。

　　通常比例是1:1,但也因个人口味和米的种类而定,有的米吃水,要多放些,有的米不吃水,要少放些。

　　米1水3 。

　　煮饭时水和大米的比例到底多少才合适,这个跟米有关，如果是新米的话水和米的比例为5：3最好，如果是陈米，或者是春天时煮米饭，水应该再多些，水和米的比例为2：1最好了。根据个人喜好，老人或小孩要是想吃面一点的饭，水就稍稍多放些。还有淘米最好淘两次，或者米脏的话就洗三次，不能再多洗了，那样米的营养就都洗掉了。呵，水和大米的比例就按上面讲的做，保管你把米饭煮得香喷喷的。要是多做几次就有经验了，不必每次都用碗量水了。