蒸大米用多少水

　　蒸大米用多少水?

　　说法：

　　水没过大米至食指第一指关节处。。。你可以多试试，也跟蒸的火候和时间有关系。

　　米与水比例为：1：5。

　　拿根筷子，放入米中，看好临界线，然后按照那个线放入一样高度的水。

　　水漫过米一个指带高度即可。

　　两碗的水 。水漫过大米一指节。也可以。

　　看用什么锅来蒸。

　　电高压锅(阿迪锅，美的电压力锅)1份大米加1份水就ok。

　　电饭锅，微波炉的水量就比放入的米多出一手指节得量。

　　电炉子，煤气，天然气用铁锅蒸水量同上，但是开锅后要把火跳到最小，蒸至没有水蒸气冒出)。

　　我教给你一个方法，自己一直用，屡试不爽。将米倒进锅，然后把手平放在米上，加水。水没过手背的一半位置时，水量就可以了。试一下吧。

　　你先随便加两碗水煮一会，如果没煮好就再加点水嘛。

　　超过米不到一厘米即可。水是米的1.3倍左右，你用一碗米加一碗多一点的水就行把米放进锅里，水刚好漫过米一个手指的厚度即可。一碗米大概就半斤，而电饭煲配的量杯一杯是三两，那么你就应该把水放到有water标志的那一栏的接近第二道刻线(电饭煲量杯一杯米煮饭用一道刻线)

　　超过米一厘米多一点就可以了。

　　一碗半就够了。

　　对超过米一扁指就正好。

　　一斤以内的米，加一指水就够了，再多的没煮过。

　　3个人大概一碗(小碗)水，把手平铺在米上看水淹过手指就差不多了(手大的话需要调整)。

　　一般情况(五个人左右)下放的水都是浸过米一节手指头那么多就够了……份量多的表示木有煮过。

　　超过大拇指一个指节，米多微量调整。