产品名称:夏威夷果
类别: 深加工类 / 休闲食品 / 干果类
品牌:
规格型号:
价格:12500 元/吨
一些品牌的夏威夷果报价
厦门伊佳源贸易有限公司 夏威夷果报价 伊佳源 袋 24.9 元/斤
东莞国昌食品贸易有限公司 夏威夷果报价 多种品牌 25公斤65公斤编织袋包装 15000.0 元/吨
广东贝弘食品贸易有限公司 夏威夷果报价 全系列品牌 15000 元/吨
东莞市广昌食品有限公司 夏威夷果报价 12500 元/吨
曹凤萍(个体经营) 夏威夷果报价 31000 元/吨
夏威夷果的保健作用
夏威夷果是那种栗子色。果肉是乳白色,口感很奇特,咬下去的质感很与众不同。味道嘛,仁者见仁智者见智了。那就不妨对它再多了解一些:
夏威夷果(澳洲坚果)是一种原产于澳洲的树生坚果,夏威夷果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美誉。
在世界上众多的干果之中,夏威夷果(澳洲坚果)的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗,香港称为“夏威夷果”,属山龙眼科常绿高大乔木,高可达18米,原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中(南纬20o31'一30o)。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好
适宜人群:
果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。其具有调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食。
烹调忌:
正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。
食用宜:
夏威夷果调节血脂血糖作用的原因分析
权威研究显示,减少膳食脂肪和胆固醇摄入量,适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高血压人群降低血脂水平,控制血压是很有效的。而夏威夷果证实了富含单不饱和脂肪酸,具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b(apoB)明显下降,载脂蛋白a1(apoa1)明显升高,在Ⅱ型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均明显下降。
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主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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副主任医师 暨南大学附属第一医院
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