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夏威夷果的功效与作用

夏威夷果的功效与作用有哪些?夏威夷果又称澳洲坚果,有“世界坚果之王”的美誉,有助于健脑益智、降血脂和美容护肤等。

夏威夷果的介绍

夏威夷果果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。

夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。夏威夷果属于常绿果树,树冠从圆锥形至紧凑圆头形,枝繁叶茂,叶色浓绿,树形婆娑,婀娜多姿,总状花序下垂,气味芬芳,还是一种良好的绿化美化观赏树种。

夏威夷果的功效

夏威夷果被认为是世界上最好的坚果之一。因其含有丰富的不饱和脂肪酸,利于健脑益智。

1、健脑益智

长期的食用夏威夷果可以健脑益智,因为人体的的脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,常吃夏威夷果对于大脑的发育是很不错的,因为夏威夷果里含有不饱和脂肪酸,还含有18%~30%的蛋白质和氨基酸,这些营养成分都是脑神经细胞所需要的主要成分。

2、调节血脂

食用夏威夷果可以降血脂,减少血液中血浆的血清,调节血液的血脂、血糖营养价值,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病、高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。

3、美容护肤

夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。

夏威夷果的适用人群

夏威夷果的适宜人群如下:

1、一般人群均可食用,特别适合孕妇和儿童食用。

2、骨质疏松的老年人。夏威夷果油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果油越多,骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,提高骨密度。

3、高血压人群、糖尿病患者。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢;此外,夏威夷果油中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

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