被称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰再次被卷入舆论与争论中心。让公众看不懂和猜不透的是,“面粉增白剂”到底对人体健康有没有害,又到底会不会被禁用?
一方面,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》9月12日结束征求意见,在征求意见稿中,过氧化苯甲酰依然被列入面粉处理剂;另一方面又有报道称,卫生部在答复全国政协相关提案时曾表示,已启动注销过氧化苯甲酰及其善后处理措施的论证。
关于“面粉增白剂”的争论与博弈历时数载,看来至今仍未落幕。争议双方一直针锋相对:
主张禁用派的几个观点:
1、其破坏了面粉营养,含有致癌物质
2、“面粉增白剂”不但无益,过量使用反而有害人体
3、“面粉增白剂”已被欧盟成员国禁用,无论如何不该继续使用
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