养生汤的做法大全

　　喝汤养生，这是很多崇尚食疗养生的人都相信的说法。养生汤的种类有很多，在不同的季节人们可以进行不同的选择，在炎热的夏天，人们常喝一些降火消暑的清凉汤品，在寒冷的冬天，人们常常喝一些对身体有滋补作用的汤品，要知道养生汤的做法有很多，我们来了解一下养生汤的做法大全。

养生汤的做法大全

　　桂圆红枣银耳汤：材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可.

　　排骨汤这样做才营养：主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。方法：萝卜切成每约三厘米厚片；排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；再20分后放盐.

　　瓜仔香菇鸡汤：做法：干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可。

　　养肝排毒绿豆莲子薏米粥：做法：薏米摊开，挑去黑仁及杂质；绿豆挑去坏豆和杂质；莲子逐颗检查去芯；三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上。

　　金菇花蛤汤：做法：金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；生姜洗净切片；把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可。

五谷杂粮养的功效

　　高粱养肝。高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。最佳做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

　　大米润肺。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。最佳做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。