缺钙的人会出现骨骼发育不完全的状况,还会出现一系列的身体问题。缺钙的人需要通过吃钙片或者是含钙量高的食物来进行调理,但是也有的人会选择少吃盐来补钙。他们认为,这是最经济实惠的方法了。那么想补钙少吃盐是补钙最经济实惠的方法吗?
我们知道盐的摄入量多了会提高高血压、糖尿病、肾病等慢性疾病的发病率,但是有一点可能大家不知道。盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,也就是说,日常生活中减少盐的摄入,就能增强钙质吸收。
中医学认为,多食咸则伤肾,肾主骨。大家的观念总以为每天只要多喝牛奶,吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物,就可以补钙,其实是一知半解。科学家教我们最经济有效的补钙方法,那就是“少吃盐就相当于补钙”。英国科学家研究发现,盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。
研究人员指出,正常人24小时排盐量约为3到5公克,那么在食物中每日补充五公克,就可以满足人体正常需要。世界卫生组织推荐,每人每天食盐摄入量不宜超过五公克,照这个标准身体力行,就能减少体内钙质流失。有些人认为吃盐太少,食物会寡淡无味,我们可多用醋和无盐酱油等来调味,时间一长,人们自会适应清淡的口味,为了健康,盐还是少吃为佳,因为口味太重,是诱发高血压、心脑血管病、骨质疏松症等疾病的重要原因。
所以说少吃盐是补钙最经济实惠的方法,也是对健康最有益的方法,为了您的健康切记少盐才补钙。
1、补钙的同时一定要注意维生素D和镁元素的补充。这两样东西都能很好的辅助身体对钙质的吸收,同样不会造成钙质的流失。维生素D可以透过阳光刺激身体产生,因此才会有多晒太阳能补钙的说法。
2、不要服用含磷钙剂。磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。
3、补钙的剂量要严格按照说明书来,过多也无益。
4、食物少盐,有利钙的吸收。钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收。像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,去除其中的草酸和植酸。
6、钙与奶制品不可同服。如果在牛奶中加入钙片,奶和钙很容易相结合形成凝块,不仅钙不易被吸收,乳汁也不容易被消化。
7、钙剂不可与油脂类食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块,这不容易被肠道吸收,最终随大便排出体外。
8、补钙期间禁大鱼大肉。每日摄入80克蛋白质,将导致37毫克的钙流失掉,若将每日的蛋白质摄取量提升到240克,即使额外补充400毫克钙,也会导致137毫克钙的流失。
9、吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病,这些因素也不利于钙的吸收利用。
10、用少量多次的方法。人体每次摄入钙低于或等于50毫克时,钙的吸收率最高。所以补钙时最好是少量多次服用,这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充,如果一次就服用很多,大量没吸收的钙就浪费了。
11、补钙时要多喝水。钙剂的吸收率有部分因素来自于钙的溶解度,大量喝水在一定程度上提高了钙的溶解度,因此能在一定程度上提高钙的吸收率。
12、不要与锌、铁等元素同时服用。二价钙离子与铁、锌、铜等微量元素会产生竞争吸收机制,相互干扰吸收,最好不要与钙同时服用,可以间隔半小时分开服用。
13、要嚼碎服用。药剂嚼碎以后药片表面积就增大,这样有利于钙的吸收。
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