老年人身体各项机能下降,人很容易出现健康问题,在日常生活当中也很容易出现疲倦的现象,老年人更要通过饮食来改善自己的身体状况,保证自己有更充足的精神应对生活,保持乐观的心态健康长寿。那么老年人吃什么对身体好呢?一起来了解相关的问题。
老年人想要对身体好当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素:蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪。碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。
老年人饮食七项注意:食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。
食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。
不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。
不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。
关键是合理调配膳食、保证膳食平衡,在有充足能量和优质蛋白质时,注意增加铁的摄入及吸收利用。吃一些含铁质较高的食物如:黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等。可以做红枣黑木耳汤,黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
一般五岁零十个月宝宝的正常身高在112厘米左右。现在这个时候宝宝生长发育的快,要积极的给宝宝吧补充营养,让宝宝饮食多样化,不要偏食。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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