大闸蟹不能与什么同食

　　大闸蟹是海鲜的一种，吃了海鲜之后不能喝牛奶，因为牛奶和海鲜的蛋白质含量都很高，喝了牛奶之后，不利于胃部食物的消化。大闸蟹不能与什么同食?下面我们一起来看看吧!

大闸蟹不能与什么同食

　　1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

　　2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：

　　(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;

　　(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

　　3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

　　4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

　　5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

　　6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;

　　7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之

　　8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

大闸蟹可以和米酒同吃吗

　　吃蟹的情况下加上一些米酒，能够 变弱大闸蟹的寒凉。米酒特性柔和，有补虚散寒的功效，和大闸蟹一起吃，米酒中的碳水化合物能够 具有调料功效，能降低胃寒产生的概率，还能够具有杀菌消毒的功效，也可以清除吃蟹后造成的不适感觉得。

　　姜片性热，而大闸蟹寒性，二者一起吃得话，能够 将大闸蟹的寒凉中合掉一部分，那样吃起來不容易太寒，并且姜片也有优良的除菌作用，与大闸蟹一起吃，还能够将大闸蟹中的一些病菌解决，防止吃螃蟹后出現腹泻状况。

　　吃蟹的情况下能够 配搭一些性温的蔬菜，蔬菜水果有减少胆固醇的功效，含有的甲基纤维素还有益于协助食材消化吸收，缓解胃肠压力。