百合是非常常见的一种植物。而且百合是可以经过加工制作而成,在生活中很多食物中都可以用到百合,不仅可以用百合煮粥,也可以用百合泡水喝,对于人体的健康是有一定的好处的。而且很多药膳中也会存在百合。那么百合的养生药膳做法以及它的食用禁忌有什么?
百合莲子汤、做法:将干百合、干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。百合糯米粥、做法:取百合40克洗净切碎,糯米100克,加适量水,煮至米烂汤稠,加适量冰糖调味。早晚温热服用。疗效:此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用,适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用。
百合子参银耳汤、做法:百合15克,太子参15克,白木耳12克,三味共水煎。一日一剂。疗效:百合、太子参、白木耳三味同用滋阴益气,适用于肺胃气阴不足的咳嗽、少气、口干及气阴虚者的补益。百合荸荠雪梨羹、做法:百合30克,荸荠50克,雪梨1个,冰糖少许,将荸荠洗净,去皮捣烂,雪梨洗净去核切碎,同百合共入锅中,加水适量炖熟烂,在加入冰糖稍炖片刻即成。每日服用一剂,分两次服,连用10~15天为一疗程。疗效:此羹具有润肺清火、化痰止咳的作用,适合热证型慢性支气管炎、慢性咳嗽、热病恢复期患者食用。
百合属于凉性的食物,对于脾胃虚寒的朋友是不适合食用的,容易导致拉肚子,胃痛等不适的产生。百合也不适合孕妇、产妇、老年人、幼儿大量食用,容易造成消化不良,腹痛,影响身体健康,偶尔食用一点就好。
百合是百合花的根茎、百合是百合花的根茎,根据百合花的品种来分类,可以分为食用百合和药用百合。何为食用百合?何为食用百合?食用百合就是专门用在餐饮这块,不仅味道好,而且对于身体具有调养的功效;药用百合就是专门用来制成药物的,患有痰中带血病症的人群可以适当的吃点百合来调节。百合除了可以治疗这个病症外,还可以起到安神养心、润肺止咳的功效。
百合花根茎的形状、首先来说百合花根茎:百合花的根茎表面通常呈绿色或者棕红色等,形状和圆柱形一样;不像玫瑰的根茎有刺,百合花根茎是无毛无刺的。其次是百合花果实,百合花的果实外形和大蒜球类似,也是一瓣一瓣的,只不过百合球的瓣要相对多而小,口味和大蒜也是相差千里之外。最后是百合花叶子和花朵,百合花的叶子长在根茎上,叶子的形状有的像披针形、有的则像条形、椭圆形,总之根据百合的生长环境来决定的。根茎和叶子之上就是百合花朵了,百合花朵已经是大家耳熟能详的了,它的颜色多样(粉色、黄色、白色、红色等),花瓣有6片。从根茎到叶子,再到百合花朵就形成了一株完美的百合了。
只有百合的花朵和果实可以食用,根茎是不可以吃的。说到百合的果实,就不得不提到它的营养价值:具有养阴润肺、清心安神的功效。不论是药物性的还是食用性的百合在日常生活中都是经常见到的,不过一般买的都是可食用的。
鱼肝油含有维生素A和维生素D,维生素A对增强人的体抗力有很大的作用,同时能够视网膜感光物质的形成,是一种很好的营养物质;而维生素D能够促进钙的吸收,保证孩子骨骼牙齿等的正常发育。每天给孩子吃1—2滴鱼肝油就行了。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲,有利于孕期营养的补充。 不宜多食。 1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品; 2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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