宝宝的辅食,每顿都现吃现做,自然是最好的。但有时候,妈妈的时间有限,可能就会想一次做多点辅食储存起来,这也是可以的。妈妈不需要太过于追求完美,认为没有现吃现做辅食,就不是好妈妈。
不过,宝宝的辅食储存讲究很多,因此,妈妈可就要多多注意了,快看看以下6点,自己都做对了吗?
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1、不要等放凉后再放进冰箱
不少妈妈担心热的辅食放进冰箱,容易变质,习惯等辅食放凉了以后再放进冰箱,但是,在食物放凉的过程中,会增加细菌繁殖的机会,因此不建议这么做。
妈妈最好在辅食做好后,立即趁热分装好,放进冰箱存储。
2、分成小份储存
宝宝每次要吃的辅食量比较少,如果不分装,吃一次拿出来一次,在这过程中同样会大量增加细菌繁殖的机会。
所以,每次做好的辅食,建议使用冰格或小碗,分装成小份储存,一份就是宝宝一顿的量。等到宝宝要吃的时候,就取一份出来,如果还有吃剩,就要倒掉,不能再放回冰箱储存。
3、密封储存
如果辅食没有密封,会吸收冰箱中的味道和水分,并且也容易沾染到冰箱中潜藏的细菌,容易导致变质。
建议放进冰箱的辅食,用保鲜膜、保鲜袋或带盖的容器等做好严格密封。若使用保鲜袋,还可以挤出里面的空气,密封成真空状态,效果会更好。
4、保存时间不宜太长
一般来说,冰箱冷藏室储存的辅食,最好在1-2天内吃完;冷冻室可以储存比较长的时间,建议在7天内吃完,最长不要超过2个月。
建议在储存的辅食上,标明食物种类和日期,这样会直观一些,以免自己忘记了时间,拿储存过久的辅食给宝宝吃。
5、解冻要注意方法
常温解冻需要比较久的时间。建议冷冻的辅食,放到冷藏室或冷水中解冻。
6、食用前要充分加热,检查是否变质
从冰箱拿出来的辅食,妈妈要先注意看一下辅食的情况,从颜色、味道、手感等方面来判断是否变质,如果发现颜色变淡、有霉点、有异味,或者手感变软,那么可能是变质了,要倒掉。
如果检查没有问题,就可以放进蒸锅或辅食机等烹饪工具充分加热,然后在宝宝吃之前,妈妈最好先试吃一下,以便于再次检查食物有没有变质,同时也可以看看加热的温度是否合适。
以上,就是宝宝辅食储存的注意事项,妈妈一定要重视哦,宝宝才能吃得健康!
李洁玲
在广州医科大学第三附属医院从事临床儿科30余年,熟练掌握小儿常见病、多发病如小儿肺炎、支气管炎、小儿哮喘及呼吸困难的诊断与治疗。对心肌炎、小儿腹泻合并脱水、电解质紊乱、消化不良、胃炎等疾病的防治与治疗后体质的恢复有独特的见解和治疗方法,并能运用中西医结合方法给予指导。
王旭峰
首都保健营养美食学会执行会长,赛福凯瑞医学研究院院长。擅长婴儿营养、儿童饮食等。
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