一般还没来得及煮或者吃的辅食食材,家长可能会先把它冻起来。那么,再拿出来解冻制作,就要注意一下几点。
第一,制作多少解冻多少。第二,尽量选择缓慢的解冻方式,可以把冷冻的食材放到冰箱冷藏的区域进行慢速解冻。如果急着吃,放在流水或者温水中冲一冲,不要一下子非常快速地化冻,这可能会影响食材的口味。第三,不要化冻太多,在保存辅食时尽量分成小块放到辅食器皿里,制作前需多少食材,取出多少即可,这样避免一次解冻太多而浪费掉。第四,注意避免反复解冻化冻,由于操作不当而导致食物变质。
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