孕期多吃这些食物 宝宝更聪明

　　每个爸爸妈妈都希望生个健康聪明的宝宝。不少女性在备孕期间就开始做功课，在饮食上非常讲究，医生也会建议准妈妈们多吃一些对胎儿大脑发育有益处的食物，比如富含DHA的食物。

　　那么，食补DHA有什么方法呢？其实不用特地去买昂贵的营养品哦。补充DHA可以多吃深海鱼，因为深海鱼大多富含DHA，比如三文鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、海鲈鱼、鲅鱼、小黄鱼等。不过要注意，深海鱼有些会含有重金属汞，对胎宝宝有不良影响，因此在选择鱼类的时候，要选择没有受到污染的深海鱼。

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　　一、三文鱼

　　推荐指数：★★★★★

　　营养价值：三文鱼属于深海鱼类，富含DHA、微量元素、不饱和脂肪酸，孕期用三文鱼来补充DHA，平价又安全。

　　推荐食谱：三文鱼菠萝炒饭

　　准备食材：菠萝1个、三文鱼50克、米饭1小碗、洋葱半个、鸡蛋1个、蟹味菇少许、豌豆少许、黑胡椒粉少量、盐少量

　　步骤1：热油锅，磕入鸡蛋，在锅中炒散后盛出。

　　步骤2：菠萝去皮切成小块，三文鱼、洋葱、彩椒和蟹味菇也切成小丁状。

　　步骤3：锅中重新加点油，下洋葱炒出香味。然后依次倒入三文鱼丁、米饭、彩椒丁和蛋碎，翻炒均匀。

　　步骤4：食材熟的时候，撒入少许盐翻炒均匀，盛入菠萝碗中。最后在米饭上撒一点黑胡椒粉即可

　　二、鳕鱼

　　推荐指数：★★★★★

　　营养价值：鳕鱼可以为孕妇提供多种的营养物质，对于孕妇来说是很好的食物。挑选时最好选择银鳕鱼，它的DHA含量比一般鳕鱼丰富。

　　推荐食谱：蒜蓉蒸鳕鱼

　　准备食材：鳕鱼，豆腐，姜，蒜，小辣椒

　　步骤1：豆腐切块，铺在盘子上。姜，蒜，小辣椒分别切成沫，搅拌在一起，加入盐和味精。

　　步骤2：鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。

　　步骤3：在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜沫。

　　步骤4：放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。

　　三、小黄鱼

　　推荐指数：★★★★★

　　营养价值：不是只有昂贵的海鱼才能补DHA，常吃的小黄鱼也含有很丰富的DHA。此外，小黄鱼还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。

　　推荐食谱：干煎小黄鱼

　　准备食材：小黄鱼3条、盐1茶匙、油适量

　　步骤1：将鱼处理掉内脏之后，清洗干净，沥干水分。

　　步骤2：在鱼身上撒上盐，将鱼身两边涂抹均匀，腌制约半个钟头。

　　步骤3：腌制好后，用厨房纸巾将鱼身上的水分擦拭掉。

　　步骤4：平底锅中倒入适量油，均匀摊开到整个锅面。看到油纹开始出现时，将鱼轻轻放入锅内，先不移动，用小火慢煎。

　　步骤5：当贴着锅底的鱼面开始变白熟时，用锅铲轻轻翻面继续煎熟。等到鱼两面都煎熟时，即可盛出。

　　四、鲅鱼

　　推荐指数：★★★★

　　营养价值：鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。选择新鲜的鲅鱼肉，在烹调前，应去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要用水浸泡几小时，可以去除部分毒素。

　　食谱推荐：清蒸鲅鱼

　　用料：鲅鱼、葱适量、姜、蒜、植物油

　　做法：

　　步骤1：鲅鱼去肠洗净，把鱼放入盘中，放入葱姜蒜，少量盐。

　　步骤2：烧开一锅水，水开后放入盘子，大火蒸6-10分钟。

　　步骤3：鲅鱼出锅后，浇上滚油和蒸鱼酱油即可。