食品安全手抄报：河豚鱼中毒

　　河豚鱼中毒

　　河豚鱼的某些脏器及组织中均含河豚毒素，其毒性稳定，经炒煮、盐淹和日晒等均不能被破坏。

　　误食后10分钟至3小时出现症状。主要表现为感觉障碍，瘫痪，呼吸衰竭等。死亡率高。

　　预防措施：加强宣传教育，防止误食。

　　这幅食品安全手抄报制作精美，色彩搭配漂亮，主题突出，非常值得借鉴。