元宵跟汤圆有什么区别

　　小孩子只管吃，压根不知道元宵跟汤圆有什么区别。长大以后等我们懂得区分，才发现小时候吃的东西原来是有差别的，这种简单的差别无需考究，因为过节图的是开心快乐，吃什么东西都不重要了。

　　1、地域区别：

　　俗话说“北滚元宵，南包汤圆”。北方主要吃元宵，南方主要是汤圆。

　　2、制作区别：

　　摇元宵，工艺是“摇”：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。包汤圆，工艺是“包”：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。

　　3、原料区别：

　　元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样，外皮是干糯米粉，所以单个元宵比较重，容易吃饱。

　　汤圆原料：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。

　　4、煮熟时间区别：

　　元宵煮的时间长，要10分钟以上。汤圆煮的时间短，3-5分钟就好了，浮起来了。

　　5、口感不同：

　　元宵吃起来是硬的。汤圆吃起来是软和糯的。