冬至来了。她是“数九寒天”的开始,从冬至到小寒、大寒是一年中最冷的时段,冬至也是北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。好吧,还是谈谈“河北有冬至吃什么东西的习俗吗”这个问题吧。
舌尖上诱人的美味——饺子
饺子的名字自古以来有很多,三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代成为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
河北特色饺子专场:
如果保定出一款特色饺子,一定是驴肉馅的;如果张家口出一款特色饺子,一定是柴沟堡熏肉馅的;如果石家庄出一款特色饺子,一定是大脆梨馅的!衡水将隆重推出“卷子馅”、那唐山的应该是麻糖馅……欢迎补充!
最冷的时候到了——开始数九。
从冬至开始数九,称“交九”,每9天为一“九”,过了九九八十一天,即“出九”。你会唱九九歌吗?九九消寒歌:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看杨柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。
数九寒天记得问候父母
提醒父母防寒保暖,尤其是头部和脚部,外出最好戴帽,睡前热水泡脚。另外,适当锻炼,比如慢跑、打拳等,提高身体对寒冷的适应性,同时多吃些羊肉、鸡肉、猪肝等。
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