这8种健脑食物 宝宝都吃了吗？

　　要想宝宝大脑发育好，营养是非常重要的一方面。下面这8种生活中常见的食物，让宝宝适当吃一些，有益于大脑发育哦。

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　　1、小米

　　小米不需要精制，含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质，营养价值丰富，被称为谷物中的精华。

　　不过，小米的蛋白质营养价值并不比大米好，所以宝宝适量吃些就好，不能完全以小米为主食哦。妈妈给宝宝做小米粥，还可以加上红枣、红豆、红薯、莲子、百合、鸡蛋、鱼末、猪肝等，熬成不同风味的的营养粥。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋可以说是宝宝成长的营养宝库，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质等。与蛋清相比，蛋黄中还含有丰富的铁、卵磷脂以及不饱和脂肪酸等，是鸡蛋营养的精华所在。

　　其中，卵磷脂对大脑发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的作用。

　　一般来讲，用清水煮鸡蛋是最佳的吃法，另外，蒸蛋羹、蛋花汤也是不错的哦。

　　3、鱼类

　　鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，较少含有胆固醇和饱和脂肪，是宝宝非常不错的健脑食物。

　　给宝宝吃的鱼，最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类，比如平鱼、黄花鱼、草鱼、罗非鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等等。

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　　4、大豆

　　大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。

　　5、虾皮

　　虾皮中含有丰富的钙，摄取充足的钙，可以让大脑处于最佳工作状态。宝宝适量吃些虾皮，不仅可以补钙，对加强记忆力也有好处。

　　6、奶类

　　奶类也是补钙的良好来源。钙可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态，可以说是大脑组织的“稳定剂”，还可以维护宝宝的记忆力。

　　7、动物肝肾

　　动物肝肾中含有丰富的优质蛋白、糖脂质、胆碱和铁。胆碱可以改善大脑的记忆，充足的铁可以保证红细胞运输氧气的功能，使思路更敏捷。

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　　8、果仁类

　　果仁类(如核桃、花生、芝麻等)食物含有丰富的维生素E，有较强的抗氧化作用，可以防止大脑组织中的不饱和脂肪酸的过氧化，帮助保持脑细胞的活力。

　　其中，核桃富含蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素E和多种微量元素，有“益智果”的美称。

　　需要提醒的是：

　　★ 核桃含有油脂比较多，所以腹泻的宝宝不适宜吃核桃，以免加重症状。

　　核桃的热量比较高，宝宝一天不要吃太多，一般一天2-3个就可以了。

　　吃核桃的时候，不要把核桃表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失营养。妈妈可以把核桃跟红枣搭配在一起给宝宝吃，能更好地满足宝宝的营养需求哦。

　　★ 宝宝可以吃煮得充分烂透的花生，不能吃花生酱，因为花生酱的黏稠度太强，宝宝不容易吞食。

　　★ 而芝麻则建议吃芝麻酱，有益于营养吸收。因为不管是宝宝还是成人，吃整粒的芝麻时，芝麻皮在体内不能消化吸收，会整粒排出体外，其中的营养自然就不会被人体吸收。