图片来源于太平洋亲子网
鸡翅最家常的做法就是烘烤或者油炸,虽美味,然上火。用上梨子,秘制一道梨汁鸡翅,让鸡翅好吃到新高度之余,还不容易上火,简直绝配。
食材:
鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、蜂蜜3汤勺
做法:
1、雪梨去皮,切块,用搅拌机搅打成茸,用漏勺过滤渣滓,取汁,果汁过滤放在碗内。
2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油,搅拌均匀,调成腌肉汁。
3、鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道口子。
4、放入腌肉汁中,腌渍一晚。
5、平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内,中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄。
6、将煎好的鸡翅盛入盘中即可。
看了这么多梨子吃法,是不是感觉这个季节的美味再也不会单调了。今天就开始换种吃法来品梨子,有梨子香气浸润的秋天,必然是甜蜜的秋天呀。
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