图片来源于太平洋亲子网
光看名字,就知道秋梨膏有多应季,传说中的“古法酿造”,现在不少家庭也喜欢在家制作,因为制作过程真心不难。透着淡淡梨香的秋梨膏,有润肺止咳、生津利咽、清心解毒的功效,很值得拥有。
食材:
做法:
1、梨子洗净,去皮去核切成小块,干百合用水泡软,红枣去核留肉。
2、将梨子、泡软的百合和红枣肉一起放入搅拌机中,搅打成泥。
3、把果泥放入锅中,大火煮开后,换成小火熬煮约30分钟。
4、将煮开的果泥经过过滤网,一边过滤汁到碗中,一边用勺子按压。剩下的果泥用烹饪纱布再挤一下,将汁挤到锅中。
5、过滤的汁水用小火再煮30分钟后,放凉。
6、放凉后调入蜂蜜,搅拌均匀,倒入干净的密封瓶中,放入冰箱冷藏,每次用干勺子舀出,用温开水冲调。
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