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流感季 四道美食助你抵抗感冒

  干燥的春天,是否觉得身体烦躁不安~

  当你的身体发出这些信号,可能你有点上火了,此时除了降降火,还要多助于预防流感,干燥而温暖的天气可是流感的温床!

  如果嫌弃那些降火祛火的中药凉茶味道糟糕,那么这里介绍的对抗流感方法你绝对喜欢,用美味而健康的食物一起帮助全家对抗流感!

流感季 四道美食助你抵抗感冒

  芦笋彩椒

  红、黄、绿的彩椒不仅颜色靓丽,也是预防感冒的好食物。它富含多种维生素微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进血液循环,维持免疫机能,在感冒频发时,经常吃一些彩椒可以提高抵抗力。另外,芦笋中的微量元素也有助于调节机体代谢,提高身体免疫力

  【食材】芦笋200克、红椒1/2个、黄椒1/2个、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙。

  【做法】

  1、将芦笋洗干净,摘掉较硬的头部,斜切成小段。

  2、将红椒和黄椒洗干净,去掉椒蒂,去掉籽,切成丝,大蒜去皮,切成蒜片。

  3、热油锅,煸炒大蒜出香味,然后放入芦笋翻炒。

  4、等到芦笋炒到稍微变软后,放入彩椒丝。

  5、将食材炒熟,调入盐,翻炒均匀即可盛入盘中。

  眉豆红枣冬菇汤

  春季流感来了,别忘了多吃蘑菇。我们爱吃的冬菇中含有铜,它是人体不可或缺的微量元素,对人体的免疫系统有重要的影响,可以起到预防感冒的作用。另外,这款汤里的眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。

  【食材】猪骨150克、眉豆50克、红枣5颗、香菇6个、盐1茶匙。

  1、将眉豆洗干净,放入清水中浸泡2个小时。

  2、红枣洗干净,备用。香菇放入清水中泡软,去掉香菇蒂。(如果是鲜香菇直接洗干净,去掉香菇蒂)

  3、将猪骨斩块,放入沸水中略微焯烫,捞出,洗去浮沫。

  4、汤锅中放入猪骨,接着放入眉豆、香菇和红枣,加入适量的清水。

  5、煮开之后,换成小火煮2个小时。

  西柚酸奶昔

  预防流感要记得解春燥。西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血

  【食材】西柚1个、酸奶300毫升。

  【做法】1、将西柚剥皮,将白丝尽量处理干净,再将果肉掰成小块。

  2、将西柚果肉放入搅拌机中,倒入酸奶。

  3、将食材搅打成西柚奶昔、倒入杯中即可。

  杏仁茶

  根据研究发现,杏仁皮的提取物有助于人们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说,春季流感多发的季节时,把杏仁当做零食随时吃一点也是不错~

  【食材】南杏仁50克、糯米25克、清水300克、白砂糖20克

  1、将杏仁放入沸水中,用小火煮2分钟,方便杏仁去皮。

  2、将杏仁捞出来,剥掉杏仁皮之后,将糯米和杏仁分别浸泡在少许清水中,浸泡一个晚上的时间。

  3、将糯米和杏仁放入搅拌机中,倒入200克清水。

  4、将糯米和杏仁研磨细腻。

  6、将研磨好的糯米杏仁浆倒入锅中,再倒入100克清水和少许白砂糖,用小火熬煮,一边煮一边搅拌。

  6、将煮好的杏仁茶过滤勺,取过滤后的杏仁浆即可。

来源:pcbaby2016-05-03 14:51:47
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