与宝贝DIY几款超萌日式小点心

　　春天到了，吃货小编最近一直被各种日本的美食洗脑。为了做几款萌萌哒点心，搜了各种DIY攻略，好东西要和宝妈们一起分享。在此奉上几款可爱的日式点心，一起来学习吧。

　　 ▊日式甜食有哪些?

　　日本甜点以精致而闻名，甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色，真是非常有讲究的。日本人爱吃甜，吃到好吃的东西，有时不说“太好吃了”会说“真甜”。可见日本人的味觉对于甜味的钟爱。

　　若是详细分类，这些可以大概分为：

　　(1)生果子：包含麻糬、红豆饭、蒸馒头、水羊羹、羊羹、铜锣烧、桃山…等。

　　(2)半生果子：石衣、最中、桃山、锦玉…等。

　　(3)干果子：小麦仙贝、米果、有平糖、盐釜、卵松葉…等。

　　以下介绍几款颜值高适合和宝宝一起DIY的小点心。

　　花生麻糬

　　准备食材

　　糯米粉100克、开水500毫升、冷开水80毫升、花生粉4汤匙、糖粉2汤匙、油2汤匙

　　制作步骤

　　1、用冷开水加入糯米粉中搅拌均匀，再搓揉到面团不粘手。

　　2、面团捏成小块放入煮沸的水中，到所有面团浮到水面上即可捞起。

　　3、在锅内抹少许油，防止面团黏锅，用擀面杖敲打面团到面团表面光滑，做成麻糬。

　　4、手蘸温水，将麻糬掐成大小适中的块。

　　5、将花生粉和糖粉混合。

　　6、然后将麻糬在花生糖粉中转一圈即可。

　　草莓大福

　　材料

　　糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水

　　制作步骤

　　1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。

　　2、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。

　　3、调成面浆。

　　4、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

　　5、待面团放至温热，取出;取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。

　　6、再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉，配上曲纤美味吃不胖。

　　铜锣烧

　　砂糖、蛋、牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉

　　制作步骤

　　1、砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶或者是宝宝奶粉与蜂蜜轻轻拌匀。

　　2、混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋)，覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

　　3、平底锅加热，舀入一杓面糊(约2大匙)，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

　　4、饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣烧了。