“蛋”生美味 一周早餐不重样

星期三：鸡蛋船

　　营养说：

　　鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高，以每天食用1-2个为宜。星期三，再来一只鸡蛋船，萌萌哒~

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：将蛋在水中煮熟，捞出稍凉后剥去皮。对半切，用勺子挖出蛋黄。

　　步骤2：将胡萝卜去皮，洗干净后切成小丁。香菇用清水泡发，去掉蒂，切成香菇丁。

　　步骤3：将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中，压碎蛋黄，加入料酒、淀粉水和盐，搅拌均匀。

　　步骤4：将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸到猪肉变白，馅料熟嫩即可。

星期四：太阳公公水煮蛋

　　营养说：

　　周四，宝贝吃腻了么？别急，让太阳公公水煮蛋来帮你！水煮蛋减少了鸡蛋的营养流失，非常适合宝贝吃哦！

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：鸡蛋放入水中，煮熟成水煮蛋，将鸡蛋皮剥开。将水煮蛋对半切，尽量选出蛋白较宽且平整水煮蛋。

　　步骤2：胡萝卜去皮，切一小块，入沸水焯烫一下。将胡萝卜捞出沥干水分，用模具或刀或剪刀，做出薄薄规则的三角形小片。

　　步骤3：将三角形均匀铺在蛋白处。用剪刀将海苔剪两个小圆形和略有弧度的线，分别做太阳公公的眼睛和笑脸。

　　步骤4：最后再用番茄酱点在“眼睛”下面做脸颊即可。