清凉一夏 孕期准妈甜品做起来

　　热情的夏天向我们狂奔而来，热就一个字，对怀了宝宝的孕妈咪而言，怎样才能优雅从容的度过炎热的夏天？秘诀也在这“吃”这里。一些简单、味美、省时、省力、赏心悦目、清爽宜人的孕期消暑小甜点，就非常适合孕妈咪在炎热的午后来上一份。

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一、准妈防暑降温，饮食有讲究

　　·心态平和，心静自然凉

　　躁生热，心静自然凉，虽然炎热的夏天，火气旺盛，准妈也不要轻易发怒，在日常生活中要心平气和，切不可烦躁激动。

　　·消暑靓汤，美味营养

　　对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨喝一些靓汤增强食欲。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

　　·新鲜果汁，降温又清凉

　　果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。在夏季饮用，可以达到清凉降火的目的。芒果、柳丁、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C，短暂搅拌还能保留较多维生素，除果皮外，纤维素也基本保存了下来，果汁口味鲜美香浓。

　　·解渴解暑，多吃瓜果蔬菜

　　在闷热的季节里，孕妇补充水分和盐并注意休息是极为重要的。孕妇适当多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑，瓜类食物含有丰富的水分和丰富的电解质，对孕妇和胎儿安全度夏大有好处。橘子、苹果就不错哟。

二、清凉一夏：椰丝牛奶小方

　　孕期清凉的小甜点，真能少了这个秀色可餐的好东西？在冰箱里冷藏一晚，拿出来吃，奶香浓厚，而且，透心儿的爽。美味！健康！易做！集3大优点于一身。适合孕妈咪来解暑的清凉小甜点哟。

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　　难度：★★★☆☆

　　耗时：1小时

　　用料：牛奶、椰蓉、黄油、炼乳、糖、玉米淀粉、方形容器、冰箱

　　做法：

　　1、取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊;

　　2、剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开；

　　3、调成最小火!将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜;

　　（小编温馨提示：这一步！一定是要加热的！不是关火了！是小火！为什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀，冻不上，这个不是冻上的，冰箱只是用来冷藏的。这糊糊个自己放置就能凝固。)

　　4、第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块；

　　5、撒上椰蓉，滚一滚，装盘就可享受美味了。

三、清凉一夏：芒果班戟

　　传说中的很好吃的港式甜点，微甜的饼皮，配上甜甜的奶油，再来上一块新鲜的芒果，酸甜的口感无比适合夏天吃!既营养又消暑，孕妈咪还在等什么，赶快给自己来一份吧。

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　　难度：★★★☆☆

　　耗时：半小时

　　用料：芒果、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油

　　做法：

　　1、过筛低筋面粉，加入125g的牛奶，搅拌混合均匀;

　　2、鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖，搅拌至糖溶化，再和125g的牛奶混合好;

　　3、将1和2混合在一起，加入融化的黄油，搅拌好后过筛成班戟面糊;

　　4、加热平底锅，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，让面糊分布均匀，煎至稍变深色，表面凝固，即可取出放凉;

　　5、鲜奶油加糖打至全发，铺在放凉的饼皮上，放上一块芒果，包成方形。

　　6、切块即可享受美味了。

四、清凉一夏：杨枝甘露

　　杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮，芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，孕妈咪也阻挡不了它的魅力哟。

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　　难度：★★☆☆☆

　　耗时：20分钟

　　用料：西米、芒果、沙田柚、椰浆、炼奶、细砂糖

　　做法：

　　1、把西米用水淘洗一下、

　　2、锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮;

　　3、煮的过程中要不断的搅拌，防止黏底，慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火，盖上锅盖闷5分钟;

　　4、将西米倒在筛网上，放到水笼头下冲洗掉黏质，沥干水;

　　5、锅内再烧适量的开水，把冲洗干净的西米倒回锅里，加入细砂糖;

　　6、煮开，用勺子搅拌，加入椰浆，关火;

　　7、将煮好的西米晾凉备用，把炼奶倒进晾凉后的西米露中;

　　8、加入芒果果浆、芒果丁、柚子肉， 搅拌均匀就可以了，喜欢吃冰凉感觉的就放冰箱稍微冷藏噢。

五、清凉一夏：白果银耳莲子羹

　　炎炎夏日，来碗冰的银耳莲子，那感受是沁人心脾啊。消除火气还解暑，对孕妈咪来说，还特别养颜哟。对自己更好一些，孕妈咪赶快来试试吧！

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　　难度：★☆☆☆☆

　　耗时：40分钟

　　用料：银耳、冰糖、白果、莲子（去芯）、枸杞

　　做法：

　　1、先把银耳泡软，如果是干莲子，也事先泡软了，

　　2、待银耳泡软后，撕小朵;

　　3、炖锅加清水，银耳，莲子，白果，高火炖半小时后，改文火炖到银耳莲子发软;

　　4、加适量枸杞和冰糖就可以享用了。

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