幼儿园大班科学教案：蔬菜品种多

　　活动目标

　　1、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　2、认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　3、发展幼儿的观察力，逻辑思维的能力。

　　活动准备

　　1、Ppt课件—蔬菜分类

　　2、Ppt课件—奇妙的蔬菜造型

　　活动过程

　　一、导入

　　教师：有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜，你们想不想去看看都种了些什么菜呀?

　　二、展开

　　ppt课件—蔬菜分类 ，图片演示：

　　1、提问：你看到了什么?有那些蔬菜?

　　你喜欢吃哪一种蔬菜?

　　你知道你是吃它的哪一部分?

　　2、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ?

　　(根、茎、叶、花、果实、种子)

　　3、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么你能猜出老师说的谜语吗?

　　4、猜谜语：

　　又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。

　　(西红柿)

　　谁能说一说西红柿是什么样子的?

　　(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)

　　那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)

　　还有什么蔬菜是吃它的果实部分?

　　(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

　　5、谜语：

　　一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。(萝卜)

　　说一说萝卜的样子?

　　(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老

　　师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，

　　有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

　　6、看图中有哪些蔬菜?

　　(白菜、菠菜、油菜)

　　老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)

　　还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　7、这是什么 ?

　　(土豆也叫地蛋或马铃薯)

　　土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　小朋友告诉老师，我们平时吃的是土豆的哪一部分呢?

　　8、我们来玩一个强大游戏好不好，看谁答的又快又对。

　　问题：

　　(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

　　(2)哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃?

　　(3)为什么称萝卜为土人参?

　　(4)发芽的土豆为什么不能吃?

　　(5)为什么要小朋友们多吃蔬菜?

　　三、总结

　　欣赏：奇妙的蔬菜造型