自然放大镜——苹果红了

　　现在，一年四季都能吃得到各种各样的水果，不过各个季节也还是会有当令的水果上市，不知道家长有没有发现，无论什么季节，水果摊上一定不会缺少的就是“苹果”。

　　苹果是秋天产的果实，为什么现在一年四季都有了呢？因为苹果的品种很多，有些品种耐低温储藏，像晚熟的品种如红富士，是10月份成熟，但低温储藏可以保存7~8个月之久，不但可以保存，还可以长途运送到其他地方。此外，我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，其中富士系列是最主要的苹果栽种品种，像烟台、延安、静宁等主要种植苹果的地区，都栽种富士品种。

　　如此常见的水果，家长可以带着幼儿仔细观察，这是最好的生活科学教育机会。

　　苹果的两端为什么会有凹洞呢？苹果都是红色的吗？把苹果切开后，又是长什么样呢？

　　通过本次的“自然放大镜”，幼儿会习得对生活中最寻常的物品进行科学观察的能力。

　　苹果是大人小孩接受度很高的水果，它的味道酸甜，口感清脆，并且富含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等营养成分。苹果的纤维，对儿童的生长发育有益，苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。有研究指出，吃较多苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要低，而且吃苹果对便秘、腹泻和消化不良等症状有改善的作用。所以，外国的谚语说“一天一个苹果，医生远离我”，盛赞苹果是全方位的“医生”，可见得它的营养价值之高。

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