麦冬的功效与作用

　　麦冬具有多种功效与作用，你了解麦冬的功效与作用吗？麦冬的营养价值有哪些？我们一起来了解吧。

　麦冬的功效与作用

　　1、养阴清热 治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

　　2、润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

　　3、清心除烦：适于内热扰心之证。

　　4、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

　　5、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

　　6、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

　　7、养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

　　8、益胃生津：善治胃阴不足,舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

　麦冬的食用方法

　　1、麦冬粥：麦冬20g、粳米l00g。先将麦冬放人砂锅内，加水煮l小时，滤渣取汁备用；再将粳米放人砂锅内，加水适量，煮至米熟时，兑入麦冬汁，少加冰糖，煮至粥成即可。此粥清心润肺、养胃生津、退热除烦，是夏季食用保健良品。还可用于阴津不足所致的心烦不眠，或津枯便秘等。

　　2、麦冬石斛瘦肉汤：猪瘦肉60g、麦冬15g、石斛l0g、红枣5枚。将猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放人砂锅内，加清水适量，武火煮熟后，文火煲1-2小时，调味食用。具有清热养胃，生津止渴的功效。适用于糖尿病胃阴不足，证见烦渴多饮，口干舌燥，大便干结，小便量多等。

　　3、麦冬白术饮：麦冬（去心）l0g、生白术6g。将两味药同时放人砂锅内，加水适量以武火煮沸，改文火煎煮40分钟，去渣取汁饮用。其功能健脾益气，生津止渴。适用于肺脾气阴两虚证，如食欲不振，咽干舌燥，或习惯性便秘，小儿厌食症等。

　　4、麦冬玄参甘桔茶：麦冬6g、玄参5g、桔梗3g、生甘草3g。上药共为细末，和匀过筛，制成1包，沸水冲饮。此茶具有滋阴润燥，止咳化痰的作用。适宜于肺阴不足，干咳痰少（或无痰），口咽燥热等症。