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孕妇可以吃咸鱼吗

作者: 林林 出处:pcbaby 2014-06-10 16:13

  家里冰箱有个很长时间的咸鱼,老公说要做给我吃,孕妇能吃咸鱼不?

  孕妇可以吃咸鱼吗                         

  孕妇慎吃咸鱼。

  孕妇慎吃咸鱼的原因:鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。但咸鱼孕妇应该少吃,因为它是腌制食品,且含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,在加上有些咸鱼煎炸有时会烧焦,这样的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳,吃了会对宝宝造成伤害。

  孕妇正确吃咸鱼的方法:准妈妈吃咸鱼应以少吃为原则,实在是嘴馋,可偶尔吃一两次。一些小作坊在制作或会存在卫生隐患,准妈妈要选择到正规的店铺购买。孕期饮食关键在于不偏食、不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

 

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