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绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍,而且加了柠檬的绿茶会散发清淡的柠香味,喝起来别有风味。所以建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
图片来源于太平洋亲子网
推荐食谱:蜂蜜柠檬绿茶
食材:
绿茶适量、柠檬适量
调料:
蜂蜜适量
做法:
1、用85度左右的开水冲泡绿茶,待泡好后过滤茶渣,去汤汁。
2、待绿茶温凉后,加入适量蜂蜜搅匀。
3、挤入柠檬汁或加入柠檬片稍加浸泡就可以了。
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