小儿补铁食谱精选推荐
适合4个月——1岁宝宝的补铁食谱:
鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
适合2岁——3岁宝宝的补铁食谱:
泥鳅汤粥
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
适合4-6岁宝宝的补铁食谱:
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法: 1、将鱼肉洗净,剁成泥状;2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎;3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
目前还没有针对母乳的检测,没有一个医院说把你的奶拿过来检查它够不够营养,它里面含不含铁,含不含钙,含不含锌,暂时还没有。也没有针对不同妈妈的母乳的比较。但是根据科学的研究,我们发现人奶的变化、牛奶的变化,它的铁含量总是不够供给6个月以后的孩子的发育需要的。如果你比较担心孩子的铁(血色素)含量,可以去医院做一个简单的血液检测,一般6个月大的孩子铁含量会在10.5~14gm/dl, 平均12gm。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
这个情况一般考虑孩子这情况可能是存在缺铁性贫血的表现的,一般是可吃些多维铁口服液来治疗的
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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