5种“黑名单”食物 孕妈吃不吃

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食物四：干面条

　　拉“黑”理由：可能铝超标

　　面条、油条、油饼等面食中铝含量超标是比较常见的安全隐患。其中的铝可能来源于面粉或者其他加工配料，但最大的可能是含铝食品添加剂，即钾明矾（硫酸铝钾）和铵明矾（硫酸铝铵）。

　　孕妈吃不吃？

　　在主食中，面食含铁量一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等，这样才能有效帮助孕妈补充铁元素。

　　孕妈咪在购买干面条、面粉等面食时，要仔细看配料表中是否有含铝配料（如硫酸铝钾、硫酸铝氨、钾明矾、铵明矾、明矾、枯矾等），除此之外，不要买太“松软”的馒头。

　　推荐孕期食谱：鸡蛋面条

　　材料：细面条100克，葱头15克，番茄10克，鸡蛋1个，黄油5克，精盐3克，肉汤适量。

　　做法：

　　1、将细面条入锅中煮熟捞起。葱头、番茄洗净剁碎。鸡蛋打散入碗，搅拌均匀待用。

　　2、净锅放火上，下黄油烧化，下入葱头翻炒片刻。

　　3、加入面条、肉汤和精盐一起煮，再将蛋液倒入，混合均匀，

　　4、最后下番茄煮熟即可。