5种“黑名单”食物 孕妈吃不吃

　　据“国家质量监督检疫总局”网站消息，欧盟今年将加强对我国5类食品的进口监管，它们分别是：冷冻草莓、芥蓝、干面条、新鲜柚子和茶叶。这5类出口食品被怀疑农残超标，有的甚至含有害物质。很多孕妈看到一定有疑问了：这样的“黑名单”食物，到底该吃不该吃？小编这就为您一一盘点。

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食物一：茶叶

　　拉“黑”理由：可能农残超标

　　茶叶的农药残留问题近些年一直广受关注，很多人担心泡茶时，茶叶上残留的农药会进入茶水中，从而对健康造成危害。

　　孕妈吃不吃？

　　茶叶中含有2%-5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。另外，茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，妨碍孕妇对铁的吸收，容易造成妈咪和胎宝宝贫血。

　　当然，茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分，再加上有些孕妇由于妊娠反应，胃口不佳，喝茶不仅能补充自身及胎儿的所需，还可调节口味，增加食欲。因此，有饮茶习惯的孕妈咪仍可保持这个爱好，常常喝些淡茶水也未尝不可。只是切忌不要在空腹时饮用，一般可于饭后1小时喝上一杯稍淡的茶水。

　　一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，使用农药数量、种类有限，茶叶被污染的可能性较小。那么应该怎样辨别春茶呢？春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。此外，喝茶最好经常变换产地和品牌，一次别放太多茶叶，这些也是规避食品安全风险的好办法。

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食物二：冷冻草莓

　　拉“黑”理由：可能被微生物污染

　　冷冻草莓的主要隐患是致病微生物，低温虽然可以抑制微生物的增殖，但不能起到有效杀菌的作用，一旦恢复室温，其中存活的微生物仍可能活跃。此外，冷冻草莓解冻后，如果在室温下放置很久，也会造成微生物的大量繁殖。

　　孕妈吃不吃？

　　草莓含有丰富的维生素C，孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。胎宝宝的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，要想钙盐沉淀下来形成骨骼，草莓就是一大功臣哦！

　　我国市场上多出售的是新鲜草莓，孕妈咪在选择时尽量选择个头匀称、表皮完整的，食用前仔细清洗即可。如果孕妈咪要把吃剩下的草莓放入冰箱，一定要将它们与生肉等生食分开冷藏，避免交叉污染。

　　推荐孕期食谱：草莓绿豆粥

　　材料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

　　做法：

　　1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时。草莓择洗干净。

　　2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水。

　　3、用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂。

　　4、加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

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食物三：芥蓝

　　拉“黑”理由：可能农残超标

　　芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜，和大部分蔬菜一样，其最大的隐患就是农药残留问题，如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等，都是欧盟重点检测的农药。

　　孕妈吃不吃？

　　芥蓝营养价值高，富含有机碱，有消暑解热、增进食欲、加快胃肠蠕动的功效。准妈妈常食芥蓝对于降低血压、保护心脑血管都有良好作用。所以，只要在选购和清洁上把好关，孕妈咪是可以食用芥蓝的。

　　小编支招：选购芥蓝时，要到正规超市和市场，因为这些地方的蔬菜大多经过农药残留抽检，比较放心。芥蓝等绿叶菜食用前一定要仔细清洗，最好选用40摄氏度以下的温水，能加速残留农药的分解与溶解。此外，将芥蓝放在自来水下冲一冲，也有助于消除残留的农药。

　　推荐孕期食谱：白灼芥蓝

　　材料：芥蓝400克，色拉油50克，葱丝、姜丝各适量，青、红椒丝各适量，味极鲜酱油2大勺，白糖、鸡精、香油各1小勺。

　　做法：

　　1、先将调味料勾兑成汁备用。

　　2、芥蓝去老叶，洗净，入沸水中烫至9分熟（烫的时候先烫根部，根部烫熟后再烫叶），捞出放冰水中过凉，沥干水分装盘，撒上葱、姜丝、青红椒丝。

　　3、炒锅上火烧热油，油6分热时浇在芥蓝上。将勾兑好的汁装在小碗中，放进微波炉高火30秒烧开（根据自家微波炉功率调整时间），倒入装芥蓝的盘中即可。

图片来源于太平洋亲子网

食物四：干面条

　　拉“黑”理由：可能铝超标

　　面条、油条、油饼等面食中铝含量超标是比较常见的安全隐患。其中的铝可能来源于面粉或者其他加工配料，但最大的可能是含铝食品添加剂，即钾明矾（硫酸铝钾）和铵明矾（硫酸铝铵）。

　　孕妈吃不吃？

　　在主食中，面食含铁量一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等，这样才能有效帮助孕妈补充铁元素。

　　孕妈咪在购买干面条、面粉等面食时，要仔细看配料表中是否有含铝配料（如硫酸铝钾、硫酸铝氨、钾明矾、铵明矾、明矾、枯矾等），除此之外，不要买太“松软”的馒头。

　　推荐孕期食谱：鸡蛋面条

　　材料：细面条100克，葱头15克，番茄10克，鸡蛋1个，黄油5克，精盐3克，肉汤适量。

　　做法：

　　1、将细面条入锅中煮熟捞起。葱头、番茄洗净剁碎。鸡蛋打散入碗，搅拌均匀待用。

　　2、净锅放火上，下黄油烧化，下入葱头翻炒片刻。

　　3、加入面条、肉汤和精盐一起煮，再将蛋液倒入，混合均匀，

　　4、最后下番茄煮熟即可。

图片来源于太平洋亲子网

食物五：新鲜柚子

　　拉“黑”理由：可能农残超标

　　欧盟对新鲜柚子的检测也主要是农药残留，如三唑磷、三唑酮和三唑醇等。这些农药可能通过柚子皮渗入到果肉中，危害人体健康。

　　孕妈吃不吃？

　　柚子含有维生素C、B2、P、叶酸，及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质，特别是维C的含量大大超过其他水果。孕妈咪需要补充多种维生素，因此就这点来说，孕妈多吃柚子对身体有好处。

　　妈咪购买柚子时，要选表皮较光滑、个头小的，在手里掂一掂，越沉越好，因为重量大说明水分多，口感更好。剥皮前最好先用温水冲洗一下。需要注意的是，用柚子皮制成柚子茶的方法并不可取。

　　推荐孕期食谱：柚子煲鸡

　　材料：公鸡500克，柚子肉300克，盐5克。

　　做法：

　　1、将公鸡宰杀，去毛和内脏并洗净。

　　2、将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内。

　　3、上锅隔水炖熟，加适量的食盐进行调味即可。

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