巧选杂粮 帮助孕妈咪缓解便秘

图片来源于华盖

推荐粗粮：红薯

　　红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。红薯中含有粘蛋白，能促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

　　推荐食谱：焦糖红薯

　　材料：红薯500g，油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花各适量。

　　做法：

　　1、红薯去皮，切块。

　　2、红糖和白糖粉放入碗中，加水融化后加入糖桂花。

　　3、热锅，放油，下红薯煎一会。

　　4、翻动煎另一面至九成熟。

　　5、倒入化好的糖水，继续煎至水分完全蒸发。

　　6、倒入白芝麻，翻炒一下即可。