立夏吃什么 苦瓜蒸仔鸡

　　立夏吃什么?立夏要多吃苦菜。小编给大家推荐苦瓜蒸仔鸡，咸鲜微苦，营养丰富。

苦瓜蒸仔鸡

　　材料

　　主料：苦瓜，鸡腿鸡蛋，香菇，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，香油，淀粉，豆豉

　　做法

　　1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻;

　　2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。

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