维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。血清维生素B12高是怎么回事？
维生素B12是脂溶性维生素，主要存在于动物性食品尤其是肝脏中，大量进食龙虾会造成B12浓度升高（摄入量和吸收都增加）。一般B12下降有意义，血常规正常者，轻度升高意义不大。血清维生素B12高轻度的话，无需处理，2-3个月后复查即可。
自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此，其膳食来源主要为动物性食品，其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。
维生素B12是最新型的维生素，是所有维生素最后被发现的，分子构成最为复杂，人体中维生素B12含量会随着年龄的增加而逐渐减少，特别是女性因生理结构会减少的较快。
甲钴胺是一种内源性的辅酶B12，也被称为辅酶维生素B12，参与一碳单位循环，在由同型半胱氨酸合成蛋氨酸的转甲基反应过程中起重要作用。动物实验发现本品比氰钴胺易进入神经元细胞器，参与脑细胞和脊髓神经元胸腺嘧啶核苷的合成，促进叶酸的利用和核酸代谢，且促进核酸和蛋白质合成作用较氰钴胺强。本品能促进轴突运输功能和轴突再生，使链脲霉素诱导的糖尿病大鼠坐骨神经轴突骨架蛋白的运输正常化，对药物引起的神经退变具有抑制作用，如阿奇霉素、丙烯酰胺、长春新碱引起的神经退变及自发高血压大鼠神经疾病等。在大鼠组织培养中发现本品可以促进卵磷脂合成和神经元髓鞘形成。本品使延迟的神经突触传递和神经递质减少恢复正常，通过提高神经纤维兴奋恢复终极板电位诱导，能使饲以胆碱缺乏饲料的大鼠脑内乙酰胆碱恢复正常水平。所以甲钴胺在一定的意义上说就是一种维生素b12。