人们的身体常会缺乏维生素，在身体方面也有所反应，这使人们感觉到很不舒服，由于要吃药物是很麻烦的事情，人们是很喜欢在日常的饮食当中，通过水果来补充维生素，那么缺乏维生素b6吃什么水果好？
每一百千克香蕉中所含維生素B6- 360毫克，是含VB6比较丰富的水果。维生素B6在食物中分布广泛。食物是人体摄入所需维生素B6的主要来源。肉、谷类、坚果、水果和蔬菜中均含有维生素B6。如按单位重量计算，含量最高的是白色肉类，其次是动物肝、豆类和蛋黄。水果和蔬菜中含量也较多，而奶类中的含量较少。但植物性食物中的维生素B6通常不易被人体吸收。
日常生活中，富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、动物肝、马铃薯、葵花籽、麦胚芽、燕麦、大豆、香蕉、核桃、花生、甘蓝菜、葡萄干、菜花、白菜、菠菜等。酵母中也含有丰富的维生素B6，因此多吃发酵的面食好处多。部分食物的维生素B6含量见下表。一般来说，两根大香蕉中维生素B6的含量就可以满足正常成年人的需求。
维生素B6在食物中虽然分布广泛，但在食品的烹调、加工和储存过程中，往往会损失大部分。因为它在加热、光照和碱性条件下不稳定，尤其在动物性来源的食物中更容易被破坏。另外，谷类中尽管含量丰富，但主要集中在胚芽和表皮部分。
维生素B6又称吡哆醇，是禽体重要辅酶，家禽不能合成维生素B6，必须从饲料中摄取。当人体缺乏维生素B6时常伴有其他水溶性维生素的缺乏，尤其是维生素B族的缺乏，可表现为皮炎、舌炎、唇炎和口腔炎。食欲下降、骨短粗和神经症状为特征的营养代谢病。
维生素B6在生物组织内以吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式存在，在体内吡哆醛与吡哆胺可互相转化，肠道细菌可合成一部分维生素B6，所以一般不会发生维生素B6缺乏，引起缺乏的原因有需要量增加、生物利用或代谢受干扰，如甲状腺机能亢进、怀孕、受电离辐射、高温环境下生活工作、尿毒症、肝病、慢性酒精中毒等。一般成人维生素B6供给量为2mg/d。
眼、鼻两侧脂溢性皮炎样改变，并可扩展至口周、面部、前额、耳后、阴囊和会阴，在乳房下和潮湿部位可有皮肤擦烂。前臂和膝部色素沉着，前额痤疮样损害，并有唇炎、舌炎、口腔炎和舌乳头肥大。患者免疫力降低，易发生感染，尤为泌尿生殖系统感染。亦可发生小细胞低血素性贫血和巨成红细胞性贫血。